​杨焕胜：顶天立地，服务社会

（供稿 科技处）杨焕胜，生命科学学院“潇湘学者”特聘教授，博士生导师，担任中国畜牧兽医学会动物营养学分会和国家生猪产业技术创新战略联盟理事。入选国家“万人计划”青年拔尖人才计划、中国科协“青年人才托举工程”“湖湘青年英才”计划和湖南省121创新人才培养工程。主持国家自然科学基金、湖南自然科学科学基金杰出青年基金、国家重点研发计划（学术骨干）、湖南省重点研发计划和企业横向项目等科研项目20余项。2020-2021年主持国家“万人计划”青年拔尖人才计划、国家重点研发计划（学术骨干）和国家自然科学基金重点项目（子课题）各1项；发表论文32篇，其中SCI一区期刊发表论文6篇、高被引论文1篇。

我国是目前世界上最大的的猪肉生产国和消费国，生猪养殖量和猪肉消费量均约占全球的一半。猪肉消费量占我国居民肉类消费的62.7%，对改善人民生活品质和促进经济社会稳定发展具有重要意义。生猪养殖是一个将粮食及其副产品转化成高品质动物蛋白的过程，其饲料成本约占整个养殖成本的70%。随着人民生活水平提高和城镇化进程加快，我国猪肉需求逐年增长，饲料用粮需求也日益增长。据统计，饲料用粮占我国粮食消耗量的比重已由20世纪50年代的20%上升到40%，预计到2030年我国饲料粮需求量将占粮食总需求量的56.5%。然而，由于我国人均耕地面积不足且随着工业化、城镇化进程日益减少，导致粮食供需平衡愈发脆弱，人畜争粮矛盾将日益突出。2020年我国主要能量饲粮（玉米、高粱和大麦）进口量超过2400万吨，主要蛋白饲粮大豆和鱼粉的进口量分别超过1亿吨和140万吨，进口依存度超过80%，严重危险我国粮食安全。因此，提高饲料利用效率对于缓解我国粮食安全问题和促进畜牧业健康发展具有重要意义。

杨焕胜教授主要从事猪肠道上皮发育更新机制及营养调控研究，旨在通过解析肠道上皮发育和更新机制研发调控肠道健康和功能的营养方案，进而提高猪饲料利用效率。当前提高饲料营养利用效率主要是通过优化饲料配方和加工方式来实现的，但如何通过营养手段提高动物自身的饲料消化利用效率一直以来是困扰动物营养学家的难题。一方面，动物肠道本身是一个复杂的系统，其消化吸收功能受机体多个层面的调控和众多环境因素的影响；另一方面，当前对动物肠道营养消化生理调控机制了解不够，缺乏靶向调控策略。杨焕胜教授以肠道上皮细胞这一肠道消化吸收功能的主要执行者为研究对象，通过创新猪肠道上皮细胞发育和隐窝-绒毛轴更新的研究方法，结合转录组学、蛋白质组学等现代高通量分子生物学技术，系统揭示了猪肠道上皮发育更新的分子机制，并在此基础上创建了通过干预肠道上皮发育更新提高营养效率利用效率的营养调控方案。以第一作者或通讯作者在《Journal of Animal Science》《Animal》和《Animal Nutrition》等领域权威杂志发表SCI研究论文70多篇，授权国家发明专利10项。相关研究成果在国内多家大型生猪养殖或饲料生产企业中得到推广应用，产生了显著的经济和社会效益。

杨焕胜教授于2005年进入我校生命科学学院开始本科学习，2009年保送至中国科学院亚热带农业生态研究所攻读研究生，开展猪营养研究工作。2014年博士毕业后并没有像大多数人一样直接进入高校或科研院所从事教学科研工作，而是进入企业从技术应用和研发相关工作。2016年受印遇龙院士邀请加入湖南师范大学动物营养与人体健康实验室。“经常有人问我为什么博士毕业后去企业工作？为什么在企业工作好好的又回到了高校？当时去企业工作的原因是自己觉得从事应用性学科应该和企业紧密结合，我本科是学生物的，并不是动物科学科班出生，很想了解我国生猪养殖和饲料生产的具体情况，要不总感觉自己的研究不接地气、不踏实。至于后面从企业回到学校工作主要是基于对科研工作的热爱”。其实，动物营养研究领域在国外高校很多知名教授都有企业工作经历，只有深入企业工作以后才能真正了解这个行业，知道实际生产中需要解决的问题。因此，杨焕胜教授觉得在企业工作的两年时间对自己的科研工作产生了深远影响，让自己清楚地了解行业和企业需求，更加坚定了自己的研究方向。也正是因为在企业的工作经历，杨焕胜教授回到学校以后和国内外多家企业建立了产学研合作，获得了多项横向课题支助。

杨焕胜教授说：“读研究生的时候导师经常教导我们，做科研最怕的就是既不能顶天，又不能立地，浮在半空中什么问题都没有解决”。动物营养作为一个应用型学科，研究就要以产业需求为导向，解决行业发展的具体的问题。顶天立地具体到动物营养研究就是要利用前沿的生物学理论和技术解决具体的动物生产问题，从而促进行业发展，这是他们团队当前工作的基本准则，也是工作的努力方向。杨焕胜教授现任宁乡市挂职科技副市长，主要工作之一就是用科技赋能宁乡花猪产业发展。他希望将来他们团队能有更多的成果被应用于实际生产，更好地服务生猪养殖行业的发展。

编辑：李欣茹

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