全球低碳美食研鉴：基于数智驱动的综合评估建模

讲座时间：7月8日（周三）上午

讲座地点：中和楼401教室

主讲人：段宏波

主讲人简介：

段宏波，中国科学院大学经济与管理学院长聘教授，长期从事资源与环境经济学、气候经济综合评估建模、碳大数据与绿色金融相关研究，是全球和中国气候经济综合评估模型E3METL的领衔开发者，主导研发了宏愿3E碳中和公益平台。主持国家自然科学杰出/优秀青年科学基金（青A/B）、重点专项课题和面上等国家级项目。以第一或通讯作者在Science、Nature及其子刊、PNAS子刊、EST、中国科学、经济研究、管理世界等国内外重要期刊发表多项研究成果。以第一作者身份先后获教育部高等学校优秀成果一/二/三等奖、霍英东教育基金会高等院校青年科学二等奖；受邀担任Springer Nature旗下SCI期刊Mitigation & Adaptation Strategies for Global Change共同主编，以及IJRM、REEC、ERL、系统工程理论与实践等多个权威期刊的副主编/领域主编/编委。

讲座内容简介：

围绕报告《全球低碳美食研鉴：基于数智驱动的综合评估建模》以全球食物系统温室气体排放为切入点，通过“算什么、怎么算、怎么办”三大核心问题，系统介绍基于全球130余万家餐厅超2.2亿条消费大数据所构建的涵盖多国、多菜系、多菜品的碳排放清单，揭示全球每份菜肴平均排放11.91 kgCO₂eq、中国火锅占餐饮总排放18.8%等关键发现，并重点阐述将综合评估模型（IAM）与人工智能技术相融合的多尺度分析框架及其方法论创新——通过AI挖掘微观消费特征并嵌入IAM宏观情景模拟，实现从菜品级到全球气候目标的尺度贯通。在此基础上，报告展示多情景减排模拟结果，指出综合措施可削减排放69%、同时提升健康膳食指数与食物可负担性，提出政府碳标签与补贴、企业数字化碳管理、消费者行为引导等协同路径，最终强调低碳饮食转型需兼顾营养、公平与文化可持续性，为消费端气候治理提供科学依据与实践方向。

编辑：钟扬   

责编：李采薇

审核：周凯兴